Food & Beverage Manager BOLOGNA

Food & Beverage Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca con carattere di urgenza un Food & Beverage Manager.

La figura richiesta si presenta con un ottimo standing ed ha maturato esperienza significativa nel medesimo ruolo in contesti alberghieri luxury con presenza di ristoranti fine dining e di banchettistica di fascia alta.

E abituata ad organizzare e gestire tutti i servizi ristorativi dalla prima colazione agli eventi, al bar e al Ristorante.

Avrà cura di stendere gli orari dello staff di sala con la capacità di ottimizzare sia la buona riuscita del servizio, sia l'economia aziendale, sempre in sinergia con gli standard aziendali e una particolare cura dei dettagli e attenzione al cliente.

Autonoma nell'organizzazione del lavoro, è in grado di motivare e supervisionare in modo operativo i propri collaboratori.

Avrà cura di studiare e redigere i menù insieme allo Chef, curandone la buona presentazione complessiva.

Riporterà gerarchicamente alla Direzione.

Completano il profilo un inglese fluente, la dimestichezza con i software ristorativi e pacchetto office.

Si richiede: serietà e motivazione.

Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato ma con intenzione di assunzione stabile a tempo indeterminato, inquadramento e RAL da definire in base al profilo

IMPORTANTE: non viene fornito alloggio, verranno quindi presi in considerazione profili con appoggio in zona o in procinto di trasferimento.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Considerazioni sul COVID-19:

Seguiamo scrupolosamente tutti i protocolli ministeriali.

Sede di lavoro: Un'unica sede