Food & Beverage Manager BOLOGNA

Food & Beverage Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

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Per struttura alberghiera con clientela Business e Leisure cerchiamo un:

FOOD & BEVERAGE MANAGERSi offre: inserimento diretto in azienda; RAL (range 28/33. 000€) e inquadramento saranno commisurati all'esperienza del candidato.

Orario di lavoro: 5 giorni lavorativi settimanali, 2 di riposo.

Disponibilità a lavorare nei festivi.

Sede di lavoro: Bologna

Di cosa ti occuperai? La risorsa riporterà direttamente all'Operation Manager e avrà la responsabilità della parte economica e organizzativa dei servizi di ristorazione.

Nello specifico dovrà:

gestire gli approvvigionamenti;controllare i costi individuando opportunità di risparmio e miglioramento dei margini;definizione food cost;gestione fornitori;preventivi eventi, banchettistica, cene aziendali, ecc. Quali requisiti stiamo cercando? Diploma alberghiero;esperienza anche breve nella mansione in contesti Hospitality;ottima attitudine alle relazioni;capacità organizzative analitiche;conoscenza della lingua inglese.

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