Food & Beverage Manager Napoli

Food & Beverage Manager
Napoli
Campania, Napoli

Umana S. p. A. per importante realtà di hotellerie di Lusso, in zona Napoli (NA) cerca un/a FOOD & BEVERAGE MANAGER.

La risorsa si occuperà della gestione del servizio di ristorazione all'interno di un hotel di lusso, garantendo l'eccellenza nel servizio e la soddisfazione del cliente.

Avrà la responsabilità di coordinare il personale di sala e cucina, di gestire le scorte e gli ordini e di mantenere elevati standard di qualità e igiene.

Responsabilità: Gestione del servizio di ristorazione: garantire l'efficienza del servizio, la soddisfazione del cliente e il rispetto degli standard di qualità.

Coordinamento del personale: sarai responsabile della gestione del team di sala e cucina, garantendo la formazione e la motivazione del personale.

Gestione delle scorte e degli ordini: dovrai monitorare le scorte, effettuare gli ordini e gestire i rapporti con i fornitori.

Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli simili nel settore dell'hotellerie di lusso.

Conoscenza delle dinamiche del servizio di ristorazione.

Capacità di gestione e coordinamento del personale.

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al settore alimentare.

Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente.

Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress.

Conoscenza della lingua inglese.

Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente.

Si offre contratto full time, scopo assunzione in azienda.

La struttura non offre alloggio.



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