Food & Beverage Manager Maranello

Food & Beverage Manager
Maranello
Emilia Romagna, Maranello

Siamo alla ricerca di un Food & Beverage Manager da inserire all'interno delle strutture di Maranello Hospitality, che offrono varie tipologie di ristorazione nel cuore della Motor Valley, nella terra del Mito Ferrari.

I turni lavorativi saranno gestiti in base ai servizi dei ristoranti e prevederanno sicuramente una giornata e mezzo di riposo.

Saranno più specifici dopo un colloquio conoscitivo per il Ristorante La Cicala e per la prossima apertura del locale "RossoCome" presente nella struttura Maranello Resort - Borgo Torre della Montina.

Le skills della persona ricercata sono:Persona Sorridente e SolareDesiderio di Apprendimento e crescita ProfessionaleAlmeno 3 anni di esperienzaPredisposizione a lavorare in teamRequisiti aggiuntivi: Età massima per la candidatura 45 anniConoscenza di elementi di gastronomia e enologia con certificazione di corsi di conoscenza sul vino. Tecniche di Gestione di un servizio di sala con analisi organizzativa e coordinamento con altri settori operativi (es.

cucina, reception, eventi ecc.

)Conoscenza della lingua straniera (Inglese, minimo Livello B2 e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua straniera)Tecniche di Vendita up sell e cross sellTecniche di allestimento di una sala in base al concept di ristorazione e allestimento di eventi e banchetti (es.

meeting, matrimoni, eventi aziendali, ecc.

)Competenze di gestione e coordinamento del personale di salaLa retribuzione sarà coerente con il livello di inquadramento corretto per la mansione richiesta.

Candidati ora o contattaci via mail a: *

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