Food & Beverage Manager Ello

Food & Beverage Manager
Ello
Lombardia, Ello

Azienda italiana seleziona per il territorio di Barberino di Mugello:

**FOOD MANAGER

La figura dovrà pianificare, coordinare e monitorare le attività operative, organizzative ed amministrative legate ai servizi di Food Management, per le quattro attività: Bar, Bistrot, Pizzeria e Ristorante.

**Requisiti

- Almeno 10 anni di esperienza presso realtà di ristorazione organizzata.

- Comprovata esperienza nella gestione delle risorse umane.

- Comprovata esperienza nella gestione delle risorse economiche e nelle attività di reportistica.

- Comprovata esperienza nella programmazione, organizzazione e gestione degli eventi.

- Conoscenza e gestione degli approvvigionamenti necessari ad assicurare ottimi servizi e forniture in tutti e quattro settori di attività.

- Conoscenza e uso dei principali strumenti informatici (Excel, Word, PowerPoint, Outlook).

- Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

- Ottima conoscenza di tutta la normativa riguardante il settore alimentare e della sicurezza sul lavoro.

Completano il profilo:

- Capacità di svolgere in autonomia i compiti del ruolo di Food Manager, con precisione ed accuratezza, identificando obiettivi e priorità.

- Ottime doti comunicative e di gestione del cliente.

- Capacità di lavorare in team e propensione alla collaborazione.

- Elevate capacità di gestione dello stress e di problem solving.

Luogo di lavoro: Barberino di Mugello.

Contratto di lavoro: Tempo pieno