Food & Beverage Manager Lazio

Food & Beverage Manager
Roma
Lazio, Lazio

COSA OFFRIAMO Nel tuo ruolo di F&B Manager presso l'hotel Eden, riceverai:

Salario competitivo, 14 mensilità + bonusPiano di sviluppo personale (Your Plan)Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy)Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection.

Puoi soggiornare gratuitamente due volte l'anno in ciascun hotel!

(soggetto a regole e disponibilità interne)Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester CollectionMensa aziendale gratuita durante il servizioAccesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l'hotelDivisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuitoNon è previsto alloggioCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:

L'F&B Mgr riporta all' Hotel Manager supportandolo nella gestione e nelle mansioni richieste. Supervisiona il lavoro dei Responsabili di reparto di tutti i team F&B, (La Terrazza, La Libreria, Il Giardino Bar, Il Giardino Ristorante, e Hostess) assicurandosi che tutti comprendano la nostra cultura affinché i nostri ospiti possano avere la migliore esperienza possibile. Garantisce il rispetto degli standard di qualità e servizio dell'hotel. Collabora con lo chef per lo sviluppo dei menù. Monitora il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro. Organizza eventi e banchetti, collaborando con il team marketing. Gestisce il Budget, monitora l'F&B cost, analizza report di vendita e identifica nuove strategie. Negozia con fornitori. Gestisce il Personale Selezionando, formando e motivando il personale di sala e Favorendo un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo. Monitora la gestione dei turni del personale in base alla affluenza e al budget. Analizza feedback dei clienti. Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività.

Nel tuo ruolo di F&B Manager avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care.

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa.

Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

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