Food & Beverage Manager Milano

Food & Beverage Manager
Milano
Lombardia, Milano

Per importante Club esclusivo stiamo ricercando una figura di:

**Food & Beverage Manager

La risorsa si occuperà di pianificare, organizzare, controllare e dirigere il lavoro dello staff e dovrà essere responsabile dello sviluppo e del mantenimento degli standard di servizio.

**Responsabilità**:

- Coordinamento e supervisione del corretto funzionamento di tutti i punti di ristoro e accoglienza a livello gestionale ed operativo al fine del raggiungimento degli obiettivi di customer satisfaction

- Organizzazione di tutte le attività legate alla divisione Food & Beverage

- Monitoraggio dei ricavi e del food cost

- Gestione piani di lavoro con elevata cura dei dettagli

- Gestione e coordinamento dello staff (selezione, formazione, organizzazione turni e ferie)

- Supportare le squadre per sviluppare e raggiungere risultati, sia qualitativi che quantitativi

- Garantire la qualità dei servizi e il rispetto delle regole di igiene e sicurezza ( Haccp)

- Interfaccia con l'headquarter in UK

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 5 anni all'interno di Club esclusivi, Villaggi Turistici, Hotel di Lusso

- Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici

- Ottime capacità di comunicazione, relazione e gestione del cliente

- Flessibilità oraria

**Sede di lavoro**:Milano