Food & Beverage Operation Manager Lazio

Food & Beverage Operation Manager
Roma
Lazio, Lazio

Food & Beverage Operation Manager

Settore: manifatturiero & produzione

Categoria: Tecnici specializzati, qualità

Orario di lavoro: Full Time

Contratto: Indeterminato

Numero posti: 1

Luogo di lavoro: Roma

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Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.

Randstad Hotellerie Talent Selection ricerca, per primaria azienda cliente, un FOOD & BEVERAGE OPERATION MANAGER. Si offre:

Iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di trasformazione a Tempo Indeterminato;

Inquadramento livello B2 secondo il CCNL Aica Turismo;

RAL: €32. 000;

Orario di lavoro: Full-time;

Sede di lavoro: Roma Sud-Ovest.

Il Food & Beverage Operation Manager si occuperà delle seguenti attività:

Supervisionare e gestire tutte le operazioni relative al Food & Beverage all'interno della struttura;

Sviluppare e implementare strategie per migliorare l'efficienza operativa e garantire un servizio di alta qualità ai clienti;

Coordinare il personale del dipartimento Food & Beverage, compresi chef, bartender, camerieri e altro personale di servizio;

Monitorare e gestire il budget del dipartimento, assicurando il controllo dei costi e il rispetto degli standard di redditività;

Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle politiche aziendali in materia di sicurezza alimentare;

Collaborare con altri dipartimenti per garantire un'esperienza gastronomica integrata e soddisfacente per i clienti.

Requisiti:

Ottima conoscenza della lingua inglese;

Esperienza comprovata nel ruolo di Food & Beverage Manager o posizione simile, preferibilmente in un contesto di lusso;

Forte conoscenza delle operazioni del settore Food & Beverage, inclusi servizio al tavolo, gestione delle scorte, preparazione dei cibi e delle bevande;

Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale, con la capacità di motivare e guidare un team multidisciplinare;

Ottime competenze organizzative e capacità di gestione del tempo, con la capacità di gestire più compiti contemporaneamente;

Orientamento ai risultati e capacità di risoluzione dei problemi.

La ricerca è rivolta ai candidati ambo (L. 903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( link ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Riferimento: CX418461

Titolo di studio minimo:

Comune e / o quartiere: Roma

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