Food & Beverage Operation Manager
Settore: manifatturiero produzioneCategoria: Tecnici specializzati, qualitàOrario di lavoro: Full TimeContratto: IndeterminatoNumero posti: 1Luogo di lavoro: RomaHai esperienza come Food Beverage Operation Manager e desideri accogliere una nuova sfida in questo ruolo? Continua a leggere, potremo avere l'offerta giusta per te!Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Randstad Hotellerie Talent Selection ricerca, per primaria azienda cliente unFOOD BEVERAGE OPERATION MANAGERSi offre:Iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di trasformazione a Tempo Indeterminato;Inquadramento livello B2 secondo il CCNL Aica Turismo;RAL: €32. 000;Orario di lavoro Full-time;Sede di lavoro: Roma Sud-Ovest. Il Food Beverage Operation Manager si occuperà delle seguenti attività:Supervisionare e gestire tutte le operazioni relative al Food Beverage all'interno della struttura;Sviluppare e implementare strategie per migliorare l'efficienza operativa e garantire un servizio di alta qualità ai clienti;Coordinare il personale del dipartimento Food Beverage, compresi chef, bartender, camerieri e altro personale di servizio;Monitorare e gestire il budget del dipartimento, assicurando il controllo dei costi e il rispetto degli standard di redditività;Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle politiche aziendali in materia di sicurezza alimentare;Collaborare con altri dipartimenti per garantire un'esperienza gastronomica integrata e soddisfacente per i clienti. Requisiti: Si richiede:Ottima conoscenza della lingua inglese;Esperienza comprovata nel ruolo di Food Beverage Manager o posizione simile, preferibilmente in un contesto di lusso;Forte conoscenza delle operazioni del settore Food Beverage, inclusi servizio al tavolo, gestione delle scorte, preparazione dei cibi e delle bevande;Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale, con la capacità di motivare e guidare un team multidisciplinare;Ottime competenze organizzative e capacità di gestione del tempo, con la capacità di gestire più compiti contemporaneamente;Orientamento ai risultati e capacità di risoluzione dei problemi. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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