Food & Quality Manager Milano

Food & Quality Manager
Milano
Lombardia, Milano

Meat Crew - This is America è alla ricerca di un FOOD & QUALITY MANAGER, che dovrà gestire i punti vendita di MILANO!

**La risorsa selezionata sarà responsabile di**:

Gestire e supervisionare l'operatività dei ristoranti, garantendone il corretto funzionamento;

Gestire e coordinare il personale e i turni di lavoro, dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;

Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;

Gestire gli ordini, garantendo che i singoli punti vendita siano riforniti con adeguate quantità di prodotto;

Monitorare il food cost;

Esaminare regolarmente la qualità dei prodotti;

Gestire l'inventario dei beni e delle scorte;

Monitorare costantemente gli obblighi relativi all'HACCP e alla sicurezza sul luogo di lavoro per garantire la conformità normativa.

Supportare il founder, Mocho, nella ricerca e sviluppo dei nuovi menù, per garantire ai clienti sempre nuove esperienze di gusto;

Gestire lo scouting di nuovi fornitori utili al miglioramento continuo dei prodotti e del relativo food cost;

**Si richiede**:

Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo;

Disponibilità a lavorare full-time su turni dalle 09. 00 alle 24. 00;

Disponibilità immediata;

Ottima conoscenza della lingua inglese;

Conoscenza del pacchetto Office e propensione all'utilizzo dei programmi di gestione(Marketman | Workforce);

Flessibilità oraria;

Competenze di gestione finanziaria del punto vendita.

**Completano il tuo profilo**:

Sviluppate doti di leadership per guidare, organizzare e motivare il team di lavoro;

Proattività;

Eccellenti doti organizzative;

Spiccata propensione a coordinare le persone e a lavorare in team;

Ottime capacità di problem solving e pensiero out of the box;

Energia per sostenere un lavoro collaborativo e dinamico;

Abilità comunicative per mantenere un costante contatto con clienti, colleghi, fornitori.

Cosa offriamo?

Contratto di lavoro commisurato alla tua esperienza con possibilità di crescita continua;

La possibilità di lavorare in un team giovane;

La possibilità di partecipare a percorsi di sviluppo professionale;

Buoni pasto;

Una divisa DEVASTENTE;

Pause retribuite;

. . . . e molti altri benefit