Food And Beverage Manager Lazio

Food And Beverage Manager
Roma
Lazio, Lazio

Per conto di un nostro cliente, cerchiamo la figura di Food and Beverage Manager per apertura di un importante ristorante nel centro di Tirana.

Il ristorante è collocato all'ultimo piano del palazzo più alto del centro, da cui gode di una vista a 360° sulla città.

Top location a livello architettonico e di immagine, sala curata con 35-40 coperti e relativo personale di sala formato.

Preferita esperienza pregressa in ristoranti gastronomici che propongano una cucina moderna di stampo italiano.

Richiesto un buon livello di conoscenza della **lingua inglese**.

**Principali Mansioni

- Controllo di gestione

- Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff

- Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante

- Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina

- Controllare le scorte e gestire gli ordini per cibo e bevande, attrezzature e forniture

- Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele della clientela

- Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza

**Qualifiche

- Pregressa esperienza in ristoranti e ambito PR

- 2 + anni di esperienza come restaurant manager/PR

- Esperienza nella gestione e supervisione di sala

- Presenza pulita e ordinata

- Flessibilità e dinamismo

- Rapidità nella gestione del servizio

- Ottima padronanza della lingua inglese scritta e parlata

- Fluidità nelle conversazioni in sala con clienti internazionali

**Salario competitivo, si offrono vitto e alloggio

Visti i grandi numeri di richieste arrivate, non prenderemo in considerazione profili diversi da quello che cerchiamo.

In bocca al lupo!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €2. 500, 00 - €3. 000, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Spese di alloggio

Orario:

- Turni