Food And Beverage Manager (Categorie Protette Art. 1 L.68/99) Lazio

Food And Beverage Manager (Categorie Protette Art. 1 L.68/99)
Roma
Lazio, Lazio

Autore annuncio: Page Personnel Italia spa Zona lavoro: Italia , Data pubblicazione: 26 gennaio 2025 Descrizione offerta: Categoria: Leisure, Travel & Tourism Luogo di lavoro: Italia Per importante struttura operante nel settore dell'Hospitality, siamo alla ricerca di un/a Food & Beverage Manager appartenente alle Categorie Protette (Art.

1 - L. 68/99).

La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle attività legate al reparto Food & Beverage, garantendo elevati standard di qualità e soddisfazione della clientela.

Responsabilità principali: Supervisione delle operazioni quotidiane del reparto Food & Beverage (ristorante, bar, banqueting, room service); Pianificazione e gestione del budget del reparto, con focus sul controllo dei costi e sull'ottimizzazione delle risorse; Coordinamento e formazione del team, assicurando una gestione efficace del personale; Definizione e monitoraggio degli standard di servizio, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza; Interfaccia diretta con i fornitori per la selezione di prodotti e materie prime; Analisi delle performance del reparto e implementazione di strategie per migliorare la customer experience; Collaborazione con altri reparti (es.

Sales & Marketing) per lo sviluppo di eventi e promozioni dedicate.

Requisiti: Appartenenza alle Categorie Protette (Art.

1 - L. 68/99); Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore hospitality; Solida conoscenza delle dinamiche del settore Food & Beverage, inclusa la gestione di costi e inventari; Spiccate capacità organizzative, di leadership e di problem solving; Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli; Buona conoscenza della lingua inglese; Familiarità con i principali software gestionali per il settore Food & Beverage.

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