Food And Beverage Manager Lazio

Food And Beverage Manager
Roma
Lazio, Lazio

Molto Italiano, Azienda Leader nell'ambito della Ristorazione, per ampliamento del proprio organico ricerca un/a:

FOOD AND BEVERAGE MANAGER La risorsa, che riporterà direttamente all'Amministratore della Società, avrà il compito di identificare ed implementare ogni tipo di azione per assicurare che la struttura operi secondo gli standard aziendali ponendosi come obiettivo l'ottimizzazione dell'utilizzo delle risorse e la completa soddisfazione degli ospiti, garantendo i più elevati standard di qualità e massimizzando le opportunità di guadagno.

Responsabilità:

Supervisionare le attività del bar , del ristorante e degli eventi garantendo un servizio eccezionale e la soddisfazione degli ospitiGestire i costi relativi al cibo, bevande e manodopera, massimizzando i ricavi attraverso un'efficace gestione finanziariaReclutare, formare e guidare un team F&B ad alte prestazioni , promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivoMantenere la conformità con gli standar del marchioGestire eventuali situazioni di criticità o problemiGestire gli inventariIl candidato ideale possiede:

almeno 3 anni di esperienza nel ruolo o in posizione analogaconoscenza delle tecniche di ristorazione per il settore lusso del settore hospitality e fine diningBuone doti di comunicazione e di leadershipCapacità organizzativeCapacità di analisi dei dati economici per la funzione F. & B. Forte orientamento all'ospite ed alla qualità del servizioOttima conoscenza della lingua inglese; verrà valutata positivamente la conoscenza di altre lingue straniereContratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

Dal lunedì al venerdìFestivoWeekend

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