Food And Beverage Manager - Gardaland Ne

Food And Beverage Manager - Gardaland
Ne
Liguria, Ne

Ruoli e responsabilità:

Come F&B Manager sarai responsabile della gestione e coordinamento delle attività legate al settore F&B dei nostri 3 Hotel.

Avrai il compito di garantire il servizio dei diversi outlet ristorativi presenti nelle strutture (bar, ristoranti, attività di banqueting), parteciperai attivamente alla ricerca e selezione del personale, sarai il punto di riferimento dei vari responsabili di reparto nella gestione dei collaboratori, nella definizione dei turni di servizio/ferie, nella gestione degli acquisti e conseguente monitoraggio dello stoccaggio delle merci a magazzino.

Lavorerai a fianco del Direttore Hotel per quanto riguarda l'analisi dei costi e la pianificazione di tutte le attività inerenti al settore di riferimento.

Darai inoltre il tuo contributo per valutare eventuali modifiche all'attuale linea di business o nell'implementarne di nuove.

Qualifiche ed esperienza:

Requisiti

- Buona conoscenza delle normative in materia di salute e sicurezza (ISO 22000)

- Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi

- Abitudine a gestire grandi numeri a livello di coperti

- Leadership e orientamento al cliente

- Abilità nel proporre soluzioni innovative

- Conoscenza della lingua inglese

- Disponibilità full time su turni dal lunedi a domenica con riposi a rotazione

- Disponibilità immediata

Benefici:

- Contratto a tempo indeterminato

- Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante di respiro internazionale

LI-IM1

Fascia di retribuzione: Competitive