Food Service Manager Canale Ingrosso - Bakery BOLOGNA

Food Service Manager Canale Ingrosso - Bakery
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Per una nostra azienda cliente, operante nel settore alimentare, siamo stati incaricati di ricercare la seguente figura professionale:

**FOOD SERVICE MANAGER canale ingrosso - bakery

**Posizione**:

- Gestire e sviluppare il portafoglio clienti trasversalmente ai canali grossisti e C&C con focus su pasticcerie

- Partecipare alla definizione del piano di crescita, degli obiettivi di volumi e redditività

- Partecipare alla costruzione della politica commerciale e della sua attuazione

- Gestione dell'assortimento, negoziazioni prezzi / promozioni.

- Proporre, in accordo con il marketing, i piani di azione trade per sostenere lo sviluppo delle vendite

- Coordinare l'Order to Cash in sinergia con le Business Unit (Ordini, Logistica, Recupero Crediti)

- Rendicontare e definire le previsioni di vendita

**Requisiti**:

- Ottima conoscenza del mercato CHD (in particolare panetteria / pasticceria) e della clientela target: grossisti generalisti e specializzati, nazionali, regionali, indipendenti e grandi utilizzatori

- Conoscenza del mercato dei prodotti lattiero - caseari

- Esperienza di almeno 8/10 anni nel settore Food Service Ottima conoscenza della lingua inglese e / o francese

**Altre informazioni**:

**Sede di lavoro**: Centro - Nord Italia con mobilità su tutto il territorio nazionale.