Food Technologist Montà

Food Technologist
Montà
Piemonte, Montà

Randstad cerca per azienda alimentare leader nel settore

un tecnologo alimentare da inserire nel reparto di Ricerca e Sviluppo

Si richiede Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o materie scientifiche affini con la posizione;

Luogo di lavoro: Caresanablot, Vercelli

responsabilità

Sviluppo di nuove referenze e miglioramento continuo dell'assortimento con focus su ready meals. Definizione e miglioramento degli standard produttivi di processo. Si interfaccerà con le funzioni aziendali per completare i processi di sviluppo;

Sviluppo di nuove referenze (studio della fattibilità, tavole rotonde con funzioni di riferimento, definizione della ricetta, ricerca delle materie prime e dei fornitori, packaging, tecnologia di produzione e parametri produttivi, analisi dei costi, prove industriali, shelf life test, analisi sensoriali, redazione schede tecniche provvisorie, supervisione prime produzione, stesura delle istruzioni operative, formazione del personale, valutazione dell'efficienza produttiva);

Miglioramento continuo dei prodotti in assortimento (miglioramento sensoriale, di processo, economico, produttivo);

Confronto con le funzioni industriale-tecnica, acquisti, qualità, controllo di gestione, marketing, commerciale per consentire il completo sviluppo prodotto;

Fornire alla forza vendita informazioni riguardanti i prodotti per consentire l'opportuno passaggio di informazioni verso i buyer di riferimento;

Partecipazione nella progettazione di nuovi impianti e processi produttivi;

Partecipazione al miglioramento dei KPI industriali

esperienza

1 anno

competenze

Pacchetto Office in particolare Excel;

Conoscenza delle materie prime;

Conoscenza dei principali processi produttivi;

Abilità culinarie;

Problem solving e orientamento ai risultati;

Capacità organizzative e di lavorare in autonomia;

Capacità di lavorare anche in condizioni di stress;

Flessibilità, curiosità, precisione e costanza;

Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

Diploma di laurea (3 anni) o ITS (2-3 anni)