Formulatore R&D Anzola dell'Emilia

Formulatore R&D
Anzola dell'Emilia
Emilia Romagna, Anzola dell'Emilia

Fabbri 1905 S. p. A. , azienda multinazionale famosa in tutto il mondo per il suo prodotto iconico Amarena Fabbri, ricerca la figura di **FORMULATORE R&D** per lo Stabilimento di produzione di Anzola dell'Emilia (BO).

Con riferimento alle categorie merceologiche assegnate, contribuirà, coordinato dal responsabile di R&D allo sviluppo di progetti di innovazione e rinnovamento, dalla definizione del design del prodotto alla prototipazione e all'avvio della produzione industriale, interagendo con altre unità (Marketing, Produzione, Amministrazione, Uff tecnico), in conformità con il processo standard di Phase & Gate.

Si occuperà di:

- sviluppare il prodotto finale partendo dalla definizione del design, dalla prototipazione all'avvio della produzione industriale, tenendo conto delle esigenze del consumatore e delle tendenze di mercato;

- selezionare gli ingredienti lavorando con i fornitori in collaborazione con l'ufficio acquisti;

- organizzare, condurre e documentare prove di laboratorio, impianti pilota e prove industriali per ottimizzare e definire ricette e parametri di produzione;

- supportare il comparto MKTG selezionando soluzioni di produzione, e sessioni di degustazione;

- predisporre le specifiche degli standard di prodotto, caratteristiche fisiche, chimiche, organolettiche e microbiologiche;

- definire la shelf-life del prodotto con valutazioni strutturate con consumatori, specialisti e panel test sensoriali;

- lavorare con il team di sviluppo del processo e dello stabilimento, organizzando e conducendo l'avvio della produzione in conformità con le milestones del progetto (qualità, tempi e costi).

Sono richiesti i seguenti **requisiti**:

- Laurea in Tecnologie Alimentari o Scienze Alimentari o laurea in chimica (pura, industriale o farmaceutica) o cultura equivalente;

- Esperienza di almeno 3-5 anni nello sviluppo di prodotti e/o innovazione o altri incarichi RDQ;

- Capacità di gestione del progetto;

- Conoscenza della lingua inglese; Completano il profilo ottime capacità relazionali, dinamicità, proattività, rispetto di tempi e scadenze, predisposizione al lavoro in team e doti di problem solving.

Orario di lavoro Full Time

La sede di lavoro sarà ad **Anzola Emilia (BO)

**IMPORTANTE**:

- cliccare il tasto "**Rispondi all'annuncio**" e inviare il proprio CV, che deve contenere al suo interno il consenso al trattamento dei dati secondo la seguente formula: "Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Dlgs 196 del 30 giugno 2003 e dell'art.

13 GDPR";

- allegare alla mail in formato PDF o JPEG una lettera di presentazione scritta a mano in corsivo minuscolo, della lunghezza di 10/15 righe, su foglio bianco A4 (no righe, no quadretti), con data e firma in calce;

- inserire nell'oggetto della richiesta di contatto il riferimento FORMULATORE R&D.