Formulatore R&S (Settore Alimentare/Dolciario) Lazio

Formulatore R&S (Settore Alimentare/Dolciario)
Roma
Lazio, Lazio

Contratto:

TEMPO INDETERMINATOLuogo di lavoro:

Luogo di lavoro:

Anzola dell'Emilia (BO)

Per importante azienda del settore alimentare cerchiamo 01 FORMULATORE R&S.

Luogo di lavoro:

Anzola dell'Emilia (BO)AZIENDAPer importante azienda del settore alimentare cerchiamoPOSIZIONE LAVORATIVALa figura ricercata dovrà svolgere le seguenti attività:

- sviluppare il prodotto finale partendo dalla definizione del design, dalla prototipazione all'avvio della produzione industriale, tenendo conto delle esigenze del consumatore e delle tendenze di mercato-selezionare gli ingredienti lavorando con i fornitori in collaborazione con l'ufficio acquisti-organizzare, condurre e documentare prove di laboratorio, impianti pilota e prove industriali per ottimizzare e definire ricette e parametri di produzione-supportare il comparto MKTG selezionando soluzioni di produzione, e sessioni di degustazione-predisporre le specifiche degli standard diprodotto, caratteristiche fisiche, chimiche, organolettiche e microbiologiche-definire la shelf-life del prodotto con valutazioni strutturate con consumatori, specialisti e panel test sensoriali-lavorare con il team di sviluppo del processo e dello stabilimento, organizzando e conducendo l'avvio della produzione in conformità con le milestones del progetto (qualità, tempi e costi). REQUISITI:

- Laurea in Tecnologie Alimentari o Scienze Alimentari o laurea in chimica (pura, industriale o farmaceutica) o cultura equivalente-Esperienza di almeno 3-5 anni nello sviluppo di prodotti e/o innovazione o altri incarichi RDQ-Capacità di gestione del progetto-Conoscenza della lingua ingleseCompletano il profilo ottime capacità relazionali, dinamicità, proattività, rispetto di tempi e scadenze, predisposizione al lavoro in team e doti di problem solving.