Front House Manager - Responsabile Del Locale Lazio

Front House Manager - Responsabile Del Locale
Roma
Lazio, Lazio

Za Tea srl

Stiamo per aprire un nuovo locale nel centro di Roma, specializzato, ed ispirato, nella pasticceria e panetteria della cultura giapponese.

L'obiettivo è quello di realizzare un locale esclusivo che possa ricreare in occidente la qualità e l'esperienza di produzione giapponese, senza comprometterne la técnica e soprattutto i sapori.

Il nostro progetto guarda oltre ogni tipo di confine, aspirando a concretizzarsi come la prima catena di pasticceria e panetteria in stile giapponese d'Europa e negli Stati Uniti.

L'ambiente che desideriamo creare nel nostro locale è chic ed accogliente, studiato in ogni minimo dettaglio affinché i nostri clienti possano trovare prodotti sempre freschi e di qualità.

Nei nostri prodotti, infatti, non vengono usati conservanti, coloranti o sapori artificiali.

Il nostro lavoro è fondato sull'integrità, l'impegno verso il cliente e l'esclusività.

Assumiamo ora per dare inizio alla creazione del nostro team.

Siamo alla ricerca di talenti che siano in linea con la nostra visione ed i nostri principi, che possano rispecchiarsi nelle skills e nell'apertura verso nuove conoscenze e tecniche di produzione.

Se sei interessato a diventare parte della nostra squadra di professionisti, invia il tuo C. V e lettera di presentazione IN INGLESE.

Ti aspettiamo!

**Responsabilità**:

- Fornire un servizio impeccabile, ai massimi standard, assicurandosi di accogliere professionalmente i clienti

- Sviluppare il team di accoglienza (front house team), lavorando e migliorando le skills al fine di garantire un servizio professionale

- Assegnare i ruoli ed i compiti al team di accoglienza

- Gestire e organizzare gli ordini online, gli ordini di collaborazione e gli ordini B2B

- Gestire l'inventario dei materiali, il contatto con i fornitori e con le imprese di pulizia

- Gestire il registratore di cassa

- Coordinarsi con il team della cucina per garantire un servizio regolare ed omogeneo

- Occuparsi e gestire i turni di lavoro del personale

- Sviluppare un'analisi approfondita dell'erogazione del servizio ed identificare i punti di continui ed eventuali miglioramenti

- Implementare pratiche di lavoro sicure per garantire la sicurezza dei clienti e del personale

**Requisiti**:

- Minimo 5 anni di esperienza manageriale o gestione front of house, con minimo 1 anno in ristoranti/pasticcerie/caffetterie di fascia alta

- Conoscenza fluente della lingua italiana e della lingua inglese

- Ottime competenze informatiche e conoscenza del sistema di cassa, del sistema di ordinazione e del sistema di inventario

- Avere eccellenti capacità relazionali, capacità di leadership e capacità di comunicazione

- Essere preciso ed efficace nel formulare giudizi e decisioni

- Avere dimostrate capacità organizzative con attenzione ai dettagli

- Essere in grado di svolgere più attività e produrre costantemente un servizio di alta qualità, anche sotto pressione

- Essere intraprendente e pronto a prendere iniziative

- Disponibilità nel lavorare nelle prime ore della mattina e nei weekend

**Preferenze aggiuntive**:

- Vasta esperienza pregressa n ristoranti/pasticcerie/caffetterie rinomate

- Esperienza nel lavorare con un team internazionale

- Conoscenza della cultura e della cucina giapponese e cinese

**Educazione**:

- Laurea triennale e/o oltre

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1. 800, 00 - €2. 200, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Premio di produzione

- Quattordicesima

- Tredicesima