Gestore Ristorante Verona

Gestore Ristorante
Verona
Veneto, Verona

Informazioni sul ruolo

Per il nostro Villaggio Albergo La Filanda a Costermano sul Garda selezioniamo un gestore di ristorante preparato e motivato.

Il ristorante, che gode di ottime recensioni, si trova all'interno di un magnifico complesso architettonico ricco di storia.

Si tratta, infatti, di un bene monumentale protetto e prestigioso, all'interno del quale troviamo 27 appartamenti adibiti ad uso turistico che vantano una posizione privilegiata con vista panoramica sul Lago di Garda.

Il ristorante presenta, oltre alla sala principale (100/120 coperti), anche una taverna (60/80 coperti) e per questi motivi si presta per eventi privati quali banchetti e feste in genere; tutto il locale, compresa la cucina, verrà totalmente ristrutturato prima della riapertura primaverile.

La struttura è di tipo stagionale (da marzo a novembre).

- Vuoi unirti a noi? _

**Ecco le principali attività**:

- gestione in toto dell'attività del ristorante, dei collaboratori e delle risorse finanziare, conformemente agli standard qualitativi stabiliti assieme alla Direzione Generale

- ricerca e selezione del personale

- supervisione di tutte le attività di sala e cucina

- rispetto delle norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza

- erogazione di un ottimo servizio e gestione dei feedback

La sede di lavoro sarà presso il Villaggio Albergo La Filanda a Costermano sul Garda (VR).

- esperienza pregressa nella posizione

- comprovate competenze in ambito Food & Beverage

- buona conoscenza della lingua inglese e tedesca (preferenziali)

- buona attitudine alla gestione e motivazione di gruppi di lavoro

- spiccata attitudine al problem solving e buona resistenza allo stress

- flessibilità

- orientamento all'ospite

**Cosa offriamo

La possibilità di gestire un ristorante avviato con ottime recensioni e clienti fidelizzati in un contesto storico e ricco dal punto di vista paesaggistico.

La possibilità di poter attingere alla clientela degli appartamenti del Villaggio Albergo La Filanda e del residence adiacente, di proprietà della società.

La modalità di collaborazione verrà definita in sede di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Contratto con partita IVA, Collaborazione

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Turno diurno

- Weekend

Esperienza:

- ristoratore: 1 anno (Obbligatorio)