Gi Group | Chef De Cuisine Venezia

Gi Group | Chef De Cuisine
Venezia
Veneto, Venezia

FILIALE: MESTRESPECIALIZZAZIONE: HorecaLa specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group S. p. A. , prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE, ricerca per la Nuova Apertura su Venezia:CHEF DE CUISINE L opportunità:-      Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella città di Venezia;-      Entrerai a far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita e all avanguardia;-      Avrai la possibilità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante e caratterizzato da una forte attenzione alla cura, ai dettagli e alla guest experience. Cosa farai: -      Sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutte le operazioni in cucina, assicurandoti che i piatti siano preparati secondo gli standard qualitativi richiesti;-      Gestirai il team di cucina, assegnando compiti e monitorando la preparazione dei piatti per garantire efficienza e qualità;-      Pianificherai il menù in collaborazione con il Direttore, tenendo conto della stagionalità e disponibilità delle materie prime;-      Supervisionerai l'acquisto e la gestione delle scorte, mantenendo sotto controllo il budget e gli approvvigionamenti;-      Assicurerai la conformità alle normative HACCP e il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene in cucina;-      Gestirai eventuali esigenze alimentari particolari dei clienti, offrendo soluzioni che rispettino i gusti e le necessità specifiche;-      Coordinerai il passaggio delle consegne tra i turni e garantirai una comunicazione fluida con il personale di sala per un servizio impeccabile;-      Parteciperai attivamente alla selezione e formazione del team di cucina, assicurandoti che lo staff mantenga elevati standard di competenza e professionalità;Sei il candidato/la candidata ideale se:-      Hai maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;-      Possiedi le conoscenze specifiche relative alla gestione della cucina; -      Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;-      Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività. Il contratto per te: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all assunzione a tempo indeterminato.

Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all expertise del/della candidato/candidata. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (mix tra turni unici e doppi servizi)Zona di lavoro: Venezia (VE)Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding. it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.

Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9. 000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup. itGi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D. lgs.

n. 198/2006 e ss. mm. ii.

e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt.

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