Griglista - Cuoco Capo Partita Milano

Griglista - Cuoco Capo Partita
Milano
Lombardia, Milano

Siamo alla ricerca di uno **chef de partie - GRIGLISTA** per la sede di Combo a Milano.

La risorsa si occuperà della gestione della partita assegnata, coordinando le attività con una specializzazione dell'utilizzo della griglia alla brace (forno josper).

Principali attività:

- Verificare la qualità delle materie prime

- Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa

- Cuocere gli alimenti

- Preparare i piatti seguendo il ricettario

- Curare l'impiattamento secondo le linee guida aziendali

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici)

- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina

Cosa cerchiamo?

- Esperienza pregressa di almeno due anni in ruolo affine

- Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti

- Ottime capacità relazionali

- Buona capacità di gestione dello stress

- Buona conoscenza della lingua inglese

- Ottimo standing

- Flessibilità oraria

- Mobilità geográfica

Ti offriamo un impiego full-time, con contratto a tempo determinato in un ambiente giovane e dinamico con possibilità di crescita professionale.

È richiesto l'upload del curriculum vitae.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Straordinario

Sede di lavoro: Un'unica sede