Haccp
L-'HACCP è la disciplina che si occupa dell-'igiene e della sicurezza nel settore alimentare.
Si tratta di un protocollo, ovvero un insieme di procedure volte a tutelare il consumatore garantendo la salubrità degli alimenti, focalizzandosi in particolar modo sulla prevenzione e il monitoraggio delle procedure di gestione di alimenti e bevande.
Il corso è rivolto quindi atutte quelle professioni che operano in un settore che prevede la presenza di alimenti e bevande.
area:
HACCP online
durata:
3 ore
data di inizio:
|10|
certificazione:
Attestato di frequenza
costo:
30 ?
posti previsti:
15
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