Head Barman Lazio

Head Barman
Roma
Lazio, Lazio

Head Barman

Settore Alberghiero

Who we are & vision:

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Nello sviluppo del progetto seguiamo tutte le fasi, dall'asset strategy all'hotel management, utilizzando un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale. Passione e creatività sono i pillars del gruppo, applicati con costante impegno alla ricerca di realizzazioni sempre innovative.

**Responsabilità principali**:

- Creare e servire una vasta gamma di cocktail e bevande, rispettando gli standard dell'hotel.

- Gestire e organizzare il bar, assicurando che sia sempre pulito, ordinato e ben rifornito.

- Sviluppare nuove ricette di cocktail e partecipare a eventi speciali per promuovere l'offerta del bar.

- Fornire un servizio clienti eccezionale, interagire con gli ospiti e soddisfare le loro richieste in modo professionale.

- Formare e supervisore il personale del bar, garantendo un'adeguata formazione sulle tecniche di mixology e sul servizio al cliente.

- Gestire la cassa e monitorare l'inventario delle bevande e degli ingredienti.

- Collaborare con il team di ristorazione per garantire un'esperienza culinaria integrata.

**Requisiti**:

- Esperienza precedente come barman, preferibilmente in strutture di alta classe.

- Conoscenza approfondita della mixologia e delle tendenze nel settore delle bevande.

- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.

- Capacità di lavorare in modo autonomo e sotto pressione in un ambiente frenetico.

- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.

- Certificazione o corso di formazione in mixologia sarà considerato un plus.

**Cosa Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e creativo in una struttura di lusso.

- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Buoni pasto

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Turno diurno

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- Head Barman: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)