Head Chef | Lignano Sabbiadoro | Alloggio Udine

Head Chef | Lignano Sabbiadoro | Alloggio
Udine
Friuli Venezia Giulia, Udine

Ristorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Lignano Sabbiadoro.

Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

Stipendio : da commisurare in base all'esperienza; Tipologia e durata contrattuale : inserimento in somministrazione 6 mesi; Giorni e orari di lavoro : full time / in base alle disponibilità; Benefit : vitto e alloggio; Periodo di inizio : stagione estiva 2025.

Avrai l'opportunità di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualità e sull'innovazione gastronomica.

Cosa vorremmo trovare in te?

Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati; Eccellenti capacità di leadership e gestione del team di cucina; Creatività e passione per la gastronomia; Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate; Capacità di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime; Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti; Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare; Abilità nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost; Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione; Ottime doti organizzative e problem solving.

Di cosa ti occuperai?

Supervisione e coordinamento delle attività di cucina; Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative; Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualità delle materie prime; Controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni; Formazione e gestione del personale di cucina; Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost); Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina; Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali; Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio; Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.

Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito.

Jobtech è un'Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità : diversità e inclusione sono al primo posto per noi!

Ogni candidatura , per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze , nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.

Lingue richieste Italiano: Professionale completa Requisiti obbligatori Requisiti opzionali Condizioni economiche Trattamento Tempo det.

(6 mesi) Turni di lavoro Infrasettimanali Mattina - Pomeriggio - Sera Sabato Mattina - Pomeriggio - Sera Domenica Mattina - Pomeriggio - Sera