Head Chef Milano

Head Chef
Milano
Lombardia, Milano

Descrizione del Lavoro Cercasi Head Chef per un importante operatore italiano della Ristorazione.

L'opportunità è perfetta per chi desidera lavorare in un contesto dinamico e innovativo, con possibilità di crescita professionale.

Responsabilità Principali: Istruzione e controllo dell'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand; Attuazione e verifica delle procedure in tema di sicurezza alimentare; Pianificazione dei turni del team e attività di preparazione e pulizia della cucina; Monitoraggio del food cost locale, ottimizzazione scarti e dispersioni di produzione; Organizzazione della formazione dei nuovi collaboratori, valutazione delle loro prestazioni; Rifacimento e gestione degli imprevisti; garantire il rispetto degli standard aziendali; Scheda Lavorativa: Luogo di lavoro: Milano Centrale;

Orario di lavoro: full time;

Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato;

Inserimento in azienda.

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