Head Chef Firenze

Head Chef
Firenze
Toscana, Firenze

Siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina per il nostro punto vendita.

I requisiti richiesti sono: Almeno 4 anni di esperienza come Chef de cuisine o Capo partitaConoscenza delle basi per la corretta gestione di una BrigataOttime capacità di teamwork e abilità di interfacciarsi positivamente con tutti gli stakeholder interni ed esterniBuona padronanza delle norme di HACCP vigenti e sicurezza sul lavoroDisponibilità a lavorare su turniOttima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlataGrande passione per la ristorazione ed in particolare per la CucinaLe tue responsabilità saranno le seguenti: Essere il punto di riferimento della Brigata e lavorare a stretto contatto con la squadraManager del ristorante e l'Area Manager Centro Sud ItaliaOccuparsi del rispetto degli step di servizio, accertandosi che tutte le ricette vengano preparate secondo gli standard food ObicàGestire gli ordini della Cucina e partecipare all'organizzazione della turnistica, in accordo con il DirettoreControllare che tutte le attività avvengano nel pieno rispetto delle norme HACCP (igiene e sicurezza alimentare) e sicurezza sul lavoroL'offerta include: Un progetto sfidante da portare avantiUn ambiente di lavoro convivialeUn Team sempre pronto a supportartiIl contratto sarà determinato dalla tua qualifica professionale.

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