Head Chef
Candidati a questo ruolo se hai esperienza come cuoco/chef e cerchi una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale.
L'Head Chef lavorerà in un contesto dinamico e innovativo a Milano Centrale e si occuperà di:
Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brandAttuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentarePianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucinaMonitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzioneOrganizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performanceEssere il punto di riferimento ed esempio per tutto il teamGestire gli imprevistiGarantire il rispetto degli standard aziendaliL'offerta economica è commisurata all'esperienza del candidato e l'orario di lavoro è full time.
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