Head Chef Venezia

Head Chef
Venezia
Veneto, Venezia

Siamo alla ricerca di uno Chef, Responsabile di Cucina. La figura interessata sarà responsabile delle preparazioni di tutte le partite e linee di cucina, come pure della presentazione dei piatti, garantendo e migliorando gli standard qualitativi del locale; gestirà e supervisionerà la brigata di cucina. E' gradita l'esperienza e/o conoscenza per il prodotto carne che si cucinerà nel ristorante. Sua responsabilità sarà inoltre l'organizzazione delle attività quotidiane della cucina. Requisiti:diploma di scuola alberghieracapacità di leadership in cucinaconoscenza delle materie prime e delle loro combinazioniconoscenza della carne e delle sue lavorazionicapacità impiattamento e creativitàottime capacità organizzativepassione per il proprio lavorocomunicazionecapacità di lavorare sotto pressione/gestione dello stressproattività e auto-motivazionecreativitàesperienza nel ruolo di almeno 10 anniCosa offriamo:Formazione continua con alti standard di prodotto e di servizioCrescita della risorsa in un gruppo di Ristorazione in espansione (all'attivo 5 ristoranti del gruppo)Contratto e retribuzione come da CCNL full timeOrari:180 ore al mese - TurniContratto di lavoro: Tempo pienoTipi di retribuzione supplementare:Bonus settimanali / mensiliSede di lavoro: Zona Moscova - MilanoIl nostro brand Carnissage rappresenta l'eccellenza della carne di alta qualità. Entrare a far parte del gruppo significa contribuire a un progetto ambizioso e in crescita, dove la passione per l'eccellenza e la dedizione sono al centro di tutto ciò che facciamo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti impeccabili, capaci di incarnare lo spirito dell'accoglienza italiana.

Ci distinguiamo per la qualità della nostra carne, l'attenzione a ogni ospite e la cura dei dettagli. Disponibilità:TurniRetribuzione supplementare:BonusDomande di preselezione:Hai esperienza/conoscenza della CARNE e della sua lavorazione? Esperienza:CHEF: 7 anni (Obbligatorio) #J-18808-Ljbffr