Head Chef Milano

Head Chef
Milano
Lombardia, Milano

Descrizione del Lavoro Mansione: Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo? Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l'offerta di lavoro giusta per te. Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF. Luogo di lavoro: Milano Centrale. Si offre: inserimento in azienda. Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato. Orario di lavoro: full time. Responsabilità Di cosa ti occuperai? L'Head Chef, rispondendo direttamente allo Store Manager e coordinato dall'Executive Chef, si dovrà occupare delle seguenti attività: Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand; Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare; Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina; Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione; Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance; Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team; Gestire gli imprevisti; Garantire il rispetto degli standard aziendali; Competenze richieste L'Head Chef che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione; Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team; Buona conoscenza della lingua inglese; Diploma di Istituto Superiore Alberghiero; Disponibilità a piccole trasferte per formazione. Selezione Cosa aspetti? Candidati subito La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). J-18808-Ljbffr