Head Chef Bardi

Head Chef
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Head Chef - Opportunità di Lavoro con Crescita Professionale**

Sei un cuoco/chef esperto e stai cercando una nuova sfida professionale in un contesto dinamico e innovativo?

Noi selezioniamo un HEAD CHEF per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione.

Lavora con noi a Milano Centrale: Inserimento in azienda; Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato (circa 60. 000 € annui); Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali.

Le Tue Responsabilità: Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand; Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare; Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina; Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione; Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance; Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team; Gestire gli imprevisti; Garantire il rispetto degli standard aziendali; Le Tue Competenze: Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione; Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team; Buona conoscenza della lingua inglese; Diploma di Istituto Superiore Alberghiero; Disponibilità a piccole trasferte per formazione; #J-18808-Ljbffr