Head Chef Bardi

Head Chef
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Head Chef - Opportunità di Lavoro con Crescita Professionale

Sei un cuoco/chef esperto e stai cercando una nuova sfida professionale in un contesto dinamico e innovativo?

Noi selezioniamo un HEAD CHEF per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione.

Lavora con noi a Milano Centrale: Inserimento in azienda;Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato (circa 60. 000 € annui);Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali. Le Tue Responsabilità: Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand;Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione;Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;Gestire gli imprevisti;Garantire il rispetto degli standard aziendali;Le Tue Competenze: Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione;Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team;Buona conoscenza della lingua inglese;Diploma di Istituto Superiore Alberghiero;Disponibilità a piccole trasferte per formazione;

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