Head Chef Casteldelci

Head Chef
Casteldelci
Emilia Romagna, Casteldelci

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Riccione.

Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura. Cosa prevede l'offerta? Stipendio: da commisurare in base all'esperienza;Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi;Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilità;Benefit: vitto e alloggio;Periodo di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunità di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualità e sull'innovazione gastronomica. Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati;Eccellenti capacità di leadership e gestione del team di cucina;Creatività e passione per la gastronomia;Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;Capacità di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime;Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti;Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;Abilità nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost;Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione;Ottime doti organizzative e problem solving. Di cosa ti occuperai? Supervisione e coordinamento delle attività di cucina;Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative;Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualità delle materie prime;Controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni;Formazione e gestione del personale di cucina;Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost);Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina;Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali;Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio;Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche. Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito. Jobtech è un'Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi.

Ogni candidatura sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo. Lingue richiesteItaliano: Professionale completaRequisiti obbligatoriRequisiti opzionaliCondizioni economicheTrattamentoTempo det.

(6 mesi)Turni di lavoroInfrasettimanali: Mattina - Pomeriggio - Sera; Sabato: Mattina - Pomeriggio - Sera; Domenica: Mattina - Pomeriggio - Sera.

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