Head Chef Milano

Head Chef
Milano
Lombardia, Milano

ARCA MILANO in zona Romolo, ricerca:

HEAD CHEF

Si occuperà di:

- Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione

- Creazione e modifica del menù

- Supervisionare la preparazione e la produzione dei piatti

- Supervisionare e ispezionare quotidianamente tutte le attrezzature di cucina assicurando la manutenzione, l'igiene e il funzionamento

- Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti

- Coordinamento del personale

Requisiti:

- Esperienza pluriennale nel ruolo

- Disponibilità a turno spezzato

- Organizzazione e precisione

Zona di lavoro: Milano, Romolo

L'annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

I dati verranno trattati nel rispetto della normativa sulla privacy (GDPR EU 679/2016) ed utilizzati ai soli fini di reclutamento e selezione del personale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

- Weekend

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)