Head Chef Sant'Agata Feltria

Head Chef
Sant'Agata Feltria
Emilia Romagna, Sant'Agata Feltria

Head chef - San Giovanni In Marignano - jobtechJobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Rimini.

Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

Stipendio: da commisurare in base all'esperienza; Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi; Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilità; Benefit: vitto e alloggio; Periodo di inizio: stagione estiva 2025.

Avrai l'opportunità di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualità e sull'innovazione gastronomica.

Cosa vorremmo trovare in te?

Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati; Eccellenti capacità di leadership e gestione del team di cucina; Creatività e passione per la gastronomia; Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate; Capacità di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime; Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti; Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare; Abilità nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost; Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione; Ottime doti organizzative e problem solving.

Di cosa ti occuperai?

Supervisione e coordinamento delle attività di cucina; Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative; Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualità delle materie prime; Controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni; Formazione e gestione del personale di cucina; Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost); Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina; Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali; Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio; Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.

Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito.

Jobtech è un'Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi.

Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.

Lingue richiesteItaliano: Professionale completa Requisiti obbligatoriRequisiti opzionaliCondizioni economicheTempo det.

(6 mesi)

Turni di lavoroInfrasettimanali: Mattina - Pomeriggio - Sera; Sabato: Mattina - Pomeriggio - Sera; Domenica: Mattina - Pomeriggio - Sera.

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