Head Chef
Descrizione del Ruolo L'incaricato verrà inserito all'interno della nostra realtà operativa e si occuperà di: Creare e realizzare menù innovativi e attraenti; Gestire e coordinare la brigata di cucina, garantendo una catena di comando efficace; Monitorare e assicurare la qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati; Gestire l'inventario e i relativi ordini, ottimizzando i processi logistici. Requisiti Richiesti Possesso della certificazione HACCP; Otte doti organizzative e pianificative; Creatività nella creazione di nuovi piatti ed abbinamenti; Flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e veloce. Condizioni di Lavoro Contratto a tempo determinato da maggio a settembre; Orario di lavoro full time 40 ore settimanali, su turni dal lunedì alla domenica con giorno di riposo compensativo; Situato a Santa Margherita Ligure (GE). J-18808-Ljbffr
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