Head Chef - Milano Centrale
Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale?
Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo?
Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l'offerta di lavoro giusta per te!
Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF.
Luogo di lavoro: Milano Centrale; Si offre: inserimento in azienda.
Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato.
Orario di lavoro: full time Di cosa ti occuperai?
L'Head Chef, rispondendo direttamente allo Store Manager e verrà coordinato dall'Executive Chef, si dovrà occupare delle seguenti attività: Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare; Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina; Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione; Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance; Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team; Gestire gli imprevisti; Garantire il rispetto degli standard aziendali;
Diventa il primo a rispondere a un'offerta di lavoro!
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