Head Chef - Milano - Culture Digitali Srl Milano

Head Chef - Milano - Culture Digitali Srl
Milano
Lombardia, Milano

Head Chef - Milano - Culture Digitali SrlHai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale?

Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo? L'opportunità ideale per te è la posizione di Head Chef presso Randstad Italia, dipartimento Central Delivery. Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un Head Chef con esperienza in ristoranti di alta cucina, specializzato in tecniche avanzate come fermentazione, affumicatura, marinatura e cotture a bassa temperatura.

Inoltre, devi conoscere l'uso di ingredienti stagionali e locali. Ti aspettano compiti che includono:Gestione della CucinaDefinizione del MenuSupervisione e Gestione della BrigataGestione dei Rapporti con i Fornitori e Ordini delle Derrate AlimentariImplementazione e Mantenimento di Standard di Qualità ElevatiInformazioni sulla PosizioneLa prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico di Milano sta selezionando un Head Chef dinamico e creativo da inserire nella nostra squadra. Sarai responsabile di un giovane gruppo di lavoro ed essere il supervisore e coordinatore di diversi outlet. Ricerche PrincipaliDevrai essere disposto a lavorare:In un ambiente dinamico e innovativo a Milano CentraleNella gestione di un giovane gruppo di lavoroNella supervisione e coordinamento di diversi outletPer candidarti a questa posizione, devi avere:Esperienza come cuoco/chefAbitudine all'uso di tecniche avanzate di cucinaConoscenza dell'uso di ingredienti stagionali e locali #J-18808-Ljbffr