Head Chef (Zona Ripamonti)
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Descrizione mansione Per importante realtà del settore ristorazione collettiva siamo alla ricerca del/della
CAPO CUOCO
La risorsa si occuperà della seguenti mansioni:
In collaborazione con il Direttore avrà il compito di coordinare la squadra di lavoro Responsabile della gestione della cucina Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica, visione dei menu in collaborazione con la dietista Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di Sicurezza. Benefits welfare aziendale Prerequisiti ampia e consolidata esperienza nella mansione. Certificati
Nessun certificato richiesto Esperienza
Tra 24 mesi e 5 anni
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