Head Sommelier - Ristorazione Venezia

Head Sommelier - Ristorazione
Venezia
Veneto, Venezia

Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA.

Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier.

Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.

Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.

Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino.

Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo.

Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte.

Requisiti: Required Skills: Almeno 5 anni di esperienza come sommelier.

Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto.

Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti.

Capacità di gestione e formazione di team.

Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata.

Altre informazioni: Where: Venezia.

Other info: Contratto a tempo indeterminato.

Retribuzione competitiva e pacchetto benefit adeguato all'esperienza.

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