Head Sommelier - Ristorazione Ne

Head Sommelier - Ristorazione
Ne
Liguria, Ne

Horecase

**Posizione**:

Siamo esperti nella **ricerca e selezione** di personale qualificato per il settore **HORECA**.

**Role**:

Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un **Head Sommelier**.

**Activities**:

- Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.

- Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.

- Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino.

- Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo.

- Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte.

**Requisiti**:

**Required Skills**:

- Almeno 5 anni di esperienza come sommelier.

- Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto.

- Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti.

- Capacità di gestione e formazione di team.

- Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata.

**Altre informazioni**:

**Where**: Venezia.

**Other info**:

- Contratto a tempo indeterminato.

- Retribuzione competitiva e pacchetto benefit adeguato all'esperienza.