Hygiene E Quality Assurance Specialist Settore Tavagnacco

Hygiene E Quality Assurance Specialist Settore
Tavagnacco
Friuli Venezia Giulia, Tavagnacco

CIGIERRE SPA ricerca per la propria sede centrale di Tavagnacco un/una HYGIENE & QUALITY ASSURANCE SPECIALIST da inserire all'interno dell'ufficio Hygiene & Quality.

**Cosa dovrai fare**:

collaborare alla qualifica nuovi fornitori mediante l'esecuzione di audit e la compilazione delle check list di qualifica dei fornitori;

qualifica delle nuove materie prime in collaborazione con ufficio R&D;

reperire, verificare e tenere aggiornata la documentazione técnica dei fornitori (schede tecniche, certificati, dichiarazioni gluten free, MOCA, etc.

)

Verificare i prodotti in menù, la lista ingredienti, le tabelle degli allergeni e predisporre le TMC secondarie al fine di garantire il rispetto delle norme

**Cosa offriamo**:

Uso piattaforma Cigierre Corporate Benefit

percorso di formazione guidato

possibilità di entrare in contatto con una delle più grandi realtà della ristorazione in Italia

**Cosa richiediamo**:

esperienza nella mansione;

preferibile provenienza da settore attinente;

richiesta di effettuare brevi trasferte per controllo audit

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.