Ii Maitre 5 Stelle - Kalidria Hotel & Thalasso Spa Stella

Ii Maitre 5 Stelle - Kalidria Hotel & Thalasso Spa
Stella
Liguria, Stella

BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4. 200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2. 500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.

Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

**OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo **II Maître per Hotel 5 Stelle**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per la nostra struttura **Kalidria Hotel & Thalasso SPA **a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.

**AREA DI RESPONSABILITA'

- Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort

- Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti

- Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola

- Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna

- Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti

- Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali

- Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)

- Garantire il rispetto degli standard aziendali

**Requisiti**:

**CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)

- Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi

- Conoscenza dei vini

- Orientamento all'ospite

- Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative

- Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative

- Serietà, professionalità, affidabilità

- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi

- Capacità di lavorare in team

- Capacità di problem solving

- Conoscenze norme HACCP e sicurezza

- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

- Conoscenza della lingua inglese prima del trasferimento

LAVORACONBLUSERENA