Impiegato/A Ufficio Catering (Junior) Vicenza

Impiegato/A Ufficio Catering (Junior)
Vicenza
Veneto, Vicenza

Per una prestigiosa realtà della ristorazione cerchiamo un/a Impiegato/a ufficio catering (Junior).

**Principali Responsabilità

- Attività di sales & marketing_

- Promuovere presso la clientela le attività di Events, Catering e serate a tema

- Elaborare strategie per incrementare le vendite e fidelizzare la clientela.

- Analizzare i dati di vendita e il feedback dei clienti per migliorare l'offerta.

- Supportare lo Chef e l'agenzia di comunicazione nello sviluppo di contenuti multi mediali da far pubblicare nel web (sito - social)

- Reporting - Preventivi_

- sviluppare una sintesi delle prenotazioni clienti ricevute per singola attività

- supportare lo Chef nella preparazione di preventivi, offerte e report economici relativi alle attività in / out door "Events & Catering

- elaborare preventivi ai clienti per prenotazioni di servizi e prodotti che esulano dai Menù

- creare delle sintesi dei processi di lavoro per semplificare e velocizzare le attività dello Chef

- collaborare con i diversi Responsabili per gestire tutti i contratti per tutti i fornitori di servizi

- fornire report di cassa alla contabilità amministrativa

- rilevare e schedulare la presenza del personale suddividendo per tipologia di contratto, turni presenze e attività da svolgere

- verificare se vengono rispettate e nel caso gestire l'applicazione di tutte le norme in materia di sicurezza sul lavoro

- Gestione operativa_

- gestione corrispondenza da e per clienti

- filtrare tutte le comunicazioni che giungono a mezzo mail, web, etc,

- inoltrare agli uffici competenti solo quelle rilevanti

- supporto & collaborazione con il Team di lavoro e lo Chef per ottimizzare le attività quotidiane

- fornire un reale contributo alla gestione e al miglioramento dei processi operativi

- monitorare e, nel caso, coordinare le attività necessarie di chi è preposto all'inserimento dei costi delle ricette dei menù da inserire nel software per l'elaborazione del cdv (costo del venduto)

- pianificare, dirigere, controllare e collaborare all'esecuzione operativa degli inventari periodici dello stock presente in tutti i locali

- Requisiti_

- **Massimo2 anni in ruoli analoghi preferibilmente nel settore catering e ristorazione.

**:

- Esperienza nella gestione di eventi e nell'ottimizzazione dei processi operativi.

- Creatività nell'ideazione di eventi e nel posizionamento commerciale.

- Disponibilità a lavorare anche in periodi festivi e/o serali

- E' preferibile la residenza nella provincia di Vicenza

- Competenze:_

- Visione organizzativa e problem-solving spiccato.

- Ottime capacità di negoziazione e gestione dei rapporti interpersonali.

- Conoscenza dei sistemi di gestione costi e KPI.

- Capacità di leadership e motivazione del team.

- Soft Skills:

- Flessibilità e adattabilità.

- Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità

- Capacità di lavorare sotto pressione in contesti dinamici.

- Formazione:_

Laurea o titolo di studio equivalente in discipline economiche, hospitality management o affini (preferibile).

Certificazioni relative al settore catering o gestione ristorazione (plus)

- Cosa si offre_

Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e di alto profilo.

Possibilità di crescita professionale.

Contratto Ristorazione Collettiva

- Retribuzione commisurata all'esperienza e ai risultati

Bonus annuo variabile collegato alle attività di vendita gestite in forma diretta

Durante il quotidiano è previsto il vitto all'interno del ristorante.

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D. lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.

10 del D. Lgs n. 276/2003.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 600, 00 - €1. 800, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Domande di preselezione:

- Qual è il suo comune di domicilio?