Importante Hotel A Udine Ricerca Food&Beverage
Si ricerca Food&Beverage Manager che si occupi del coordinamento di eventi/meeting/banchetti, gestendo anche i contatti con la clientela.
Mansioni e responsabilità:
- realizza menù e preventivi,
- analizza tempestivamente i prezzi del F&B in relazione alla concorrenza,
- prepara le offerte di vendita,
- gestisce le richieste F&B,
- si coordina con i vari reparti per gestire meeting/gruppi/banchetti,
- partecipa alla riunione settimanale dei capi servizio,
- si occupa della stesura dei turni del reparto ottimizzando i costi,
- coordina e supervisiona il reparto F&B,
- fa da referente del personale in caso di emergenza,
- si occupa dell'inventario bar,
- propone l'aggiornamento degli acquisti.
Si offre l'inserimento diretto in azienda; l'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati all'esperienza maturata nel ruolo.
Le persone in linea con la ricerca saranno ricontattate entro fine ottobre.
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