Jefe De Partida
Key Responsibilities of Chef de Partie:
- Prepares and properly garnishes food orders as they are received in accordance with recipes and proper plate presentation-Supervises and supports team members in own section to achieve optimum quality-Follows proper safety, hygiene, and sanitation practices at all times-Ensures close down of section in accordance with departmental procedures and standardsRequirements of Chef de Partie:
- A proven track record in a similar role withina quality environment and to be able to demonstrate excellent standards and team member supervision-A positive approach, excellent organisational skills, and a passion for producing high quality customer care. Driven and ambitious to inspire the team to consistently deliver and exceed food and service standards-Teamplayer, clear thinker with excellent communication abilitiesWant people to Instagram YOUR food Then this is the kitchen for you!?
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