Junior Chef De Partie Hotel 4 (Rif. Rm)
SeltisHub srl, ricerca per S**truttura alberghiera 4* stelle
**Posizione**:
**Un/a Junior Chef de Partie
La risorsa sarà inserita in cucina per la preparazione della linea e delle singole portate indicate nel menù.
Dovrà rispettare la normativa HCCP e le procedure interne previste in merito all'igiene ed alla sicurezza.
La risorsa si occuperà della preparazione della linea e del servizio relativamente alle diverse partite, (es.
primi, secondi piatti ).
**Requisiti**:
Esperienza maturata mínima di 2 anni nel ruolo in contesti della ristorazione;
competenze e conoscenze delle diverse tipologie di cottura (es.
bassa temperatura, sottovuoto)
Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP
**Altre informazioni**:
Si offre contratto a tempo determinato 6 (sei) mesi, con possibilità di stabilizzazione.
Orario di lavoro: Full Time, su turni dal lunedì alla domenica (5gg.
su 7 gg.
)
Sede di lavoro: Roma centro
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