Junior Pasta R&D
Miscusi è il primo brand di ristorazione italiano interamente dedicato alla pasta fresca: le nostre ricette sono deliziose, sane e sostenibili!
Siamo italiani di nuova generazione che vogliono rendere felici le persone diffondendo nel mondo i benefici della Dieta Mediterranea: amicizia, tradizione, ospitalità, apertura, creatività e, naturalmente, pasta fresca e ottimo cibo.
Siamo partiti dall'Italia e ora abbiamo diciassette ristoranti nel Nord Italia, con una strategia di apertura sempre più entusiasmante per i prossimi anni.
Descrizione del lavoro Siamo alla ricerca di una persona curiosa, innovativa ed entusiasta, da integrare nel nostro dinamico team di Prodotto.
Il candidato ideale avrà un marcato interesse nel perfezionamento dei prodotti esistenti e nella sperimentazione di nuovi prodotti e macchinari attraverso attività di ricerca e sviluppo.
È inoltre essenziale che il candidato abbia una passione profonda per la pasta, la cucina italiana e la sostenibilità.
Responsabilità Condurre test in prima persona su prodotti, operazioni e macchinari (nuovi ed esistenti) Affiancare il team operativo durante la fase di piloting Contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti e al miglioramento di quelli già esistenti, lavorando a stretto contatto con i nostri fornitori Organizzare tasting table in cui discutere degli sviluppi ottenuti Collaborare con team multidisciplinari per garantire che i prodotti rispettino gli standard di qualità Documentare tutti i processi e i risultati di R&D, mantenendo registrazioni accurate Qualifiche Conoscenza delle tecniche di cucina e delle matrici alimentari.
Eccellenti capacità di comunicazione scritta e verbale.
Precisione e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare efficacemente sia in team che in autonomia.
Benefici Pacchetto salariale e benefit competitivi.
Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
Ambiente di lavoro giovane, collaborativo e innovativo.
Pasto in famiglia in store gratuito durante la giornata lavorativa e 30% scontato quando off-duty
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