Junior Site Manager / Responsabile Ristorazione Montà

Junior Site Manager / Responsabile Ristorazione
Montà
Piemonte, Montà

Sodexo Italia**, multinazionale leader in servizi B2B di ristorazione e facility management, sta cercando un **Junior** **Site Manager/ Junior Responsabile servizi di ristorazione collettiva **da inserire presso propri appalti strategici nella zona di Ivrea, Piemonte.

- Gestione economica del contratto:

- assicurare il rispetto del budget assegnato

- effettuare previsioni e controlli su costi e consumi

- assicurare la corretta e regolare tenuta dei documenti amministrativi e fiscali in uso presso le Unità

- raccogliere e organizzare i dati per la fatturazione, incluso l'inserimento dei dati a sistema (es.

pasti, extra)

- Gestione operativa e supervisione del servizio:

- corretta esecuzione del contratto di ristorazione

- controllare il corretto funzionamento delle attrezzature tecniche a disposizione

- applicare quanto previsto dalle norme di legge, dai regolamenti e dalle disposizioni aziendali, in materia di igiene alimentare, con particolare riferimento al piano HACCP definito.

- Gestione del personale della struttura:

- organizzare e gestire i piani di lavoro e ripartizione dei compiti

- gestire l'orario di lavoro e relativa documentazione

- gestione operativa del rapporto di lavoro di ciascun dipendente (es.

ferie, malattie, infortuni)

- curare l'inserimento, l'addestramento, la formazione e lo sviluppo del personale operativo nelle Unità di competenza

- implementare le azioni atte a creare un clima organizzativo positivo, ad aumentare il tasso di impegno e la motivazione e favorire il corretto flusso di informazioni nelle Unità di competenza

**REQUISITI

- **Dietista/ Biologo nutrizionista/ Tecnologo alimentare**:

- Conoscenza e uso dei principali strumenti informatici (Excel, Word, Powerpoint, Outlook)

- Domicilio in aree limitrofe

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Benefit:

- Mensa aziendale

Sede di lavoro: Trasferte frequenti