Junior Sous Chef Per Bistro Brand Lusso - Milano
JUNIOR SOUS CHEF PER IMPORTANTE BISTROT DI LUSSO - MILANO CENTRO
La figura ricercata sarà inserita all'interno di un contesto di altissimo livello per un brand del settore luxury.
**Hard Skills richieste**:
Capacità di coordinamento rispetto all'attività degli chef de partie, commis e aiuto cuoco.
Gestione autonoma della parte operativa e gestionale con riporto diretto al Sous Chef
Competenza strutturata su tutte le partite e sulla componente finger food, con preparazioni in chiave Gourmet
Conoscenza normative haccp e conoscenza base relativamente al Food Cost
**Soft Skills richieste**:
Educazione
Serietà
Motivazione
Professionalità
Precisione e accuratezza nello svolgimento del proprio lavoro
**Si offre**:
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, al secondo o terzo livello del CCNL Turismo
RAL indicativa in funzione della seniority tra i 33k e 35k e ticket restaurant giornalieri di 7, 50 euro
**Orario di lavoro**: Full-time con turno unico 5 gg su 7
**Zona di lavoro**: Milano Centro
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